“+倍鲜”牌“1-MCP”保鲜剂的性质及作用机理“1-MCP”（1-甲基环丙烯）在常温下以气体状态存在，无异味，分子式C4H6，沸点约为10℃，在液体状态下不稳定。“+倍鲜”牌“1-MCP”保鲜剂是通过把“1-MCP”气体吸收固定在载体中，在使用时，只需根据所处理园艺产品种类和密闭容器的体积，把一定制剂溶解于水中，“1-MCP”气体就会释放出来。 乙烯是一种分子很小的气体，在园艺产品的贮运保鲜中扮演着重要角色，它促使果实、花、叶片的黄化、后熟、衰老和脱落，低浓度的乙烯对植物或采收后的农产品就有很大的作用。乙烯被称作“催熟激素”，乙烯在果蔬采后贮运的品质变化中起着重要作用，它可以加速采后果蔬产品的衰老和后熟，特别是起到了加速绿色果蔬黄化、软化的作用。黄化是果蔬采后衰老的一...